English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Aften Ala carte

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11.00-21.30, søndag dog til kl. 21.00  
   

Supper

 
Fransk løgsuppe
med cognac og ostecrôuton
Kr. 80,00

Kold grønærtesuppe med bobler Gældende i juli og august
Friske ærter, fløde. Kørvel og crôutons

Kr.135,00 
   

Forretter

 
Gravad laks,
sennepsdressing og surbrød, trancheres ved bordet - bydes to gange
Kr. 155,00
3 slags sild
med karrysalat, smilende æg og capers
Kr. 125,00
Rejecocktail
med asparges, sprød salat, ørredrogn og tomatdressing
Kr. 115,00
Citrusrimmet lyssej Gældende i juli og august
med Fynsk hjertesalat og Mormor dressing
Kr. 125,00

Foie gras terrine
med broken rabarber-ribs gele, små salater r
istet brioche og grenadine-vinaigrette

Kr. 175,00

6 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør

Kr. 113,00

12 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør

Kr. 165,00
   

Klassisk dansk frokost

Kroanretning: (kun ved bestilling af min. 2 couverter)

 

To slags sild og karrysalat
rejer med hjemmerørt mayonnaise
røget ål med røræg
gravad laks med sennepsdressing og surbrød
Smørstegt Rødspættefilet med remoulade
Lille engelsk bøf med bløde løg og agurkesalat
Fire slags ost med syltede nødder, oliven, radiser og druer

Kr. 425,00
   

Hovedretter

 

Smørstegt Kerteminderødspætte ”Anglaise”
med jomfruhummerfyld, spinat og fennikel 
sauce beurre blanc, kartofler.

Kr. 265,00

Sprødstegt pighvar i panko,
med blomkålspure med trøffel, spinat, k
rydderurte crème

Kr. 338,00

Kroens Wienerschnitzel af kalveinderlår
med grøntsager, pommes sauté og kalvesky

Kr. 255,00

Kantarelfyldt unghanebryst ” Chasseur ”, Gældende i juli og august
Majs, skalotter og tørsaltet gourmetbacon b
agte løg, persillekartofler og hvidvinssky       

Kr. 245,00

Helstegt lammecarré trancheres ved bordet                  
Sprød lammecrepinette med urter, æbler og grovsennep
grønsager og kraftig smørmonteret lammesky

Kr. 290,00

Veganerret:
Nøddepaneret arancini
med artiskok, svampe, b
elugalinser med spinat og trøffelolie. Romesco sauce

Kr. 225,00

Ønsker De at få vores retter af oksefileter og oksemørbrad i STORE 300 gr. udskæringer, skærer vi gerne dette, bestil det ved tjenere

 
Steak af oksefilet
med grøntsager, dagens kartoffel og sauce Bearnaise.
Kr. 265,00
300 g.  Kr. 315,00
Flamberet peberbøf af oksefilet (min 2 couverter),
grøntsager og Madagaskar-pebersauce
Kr. 312,00
300 g.  Kr. 362,00
Flamberet peberbøf af oksemørbrad ( min. 2 couv.),
grøntsager og Madagascar-pebersauce   
Kr. 348,00
300 g. Kr. 418,00
”Tournedos Rossini”
med ristet foiegras og brødcrôuton,grøntsager, kartoffel og trøffelsauce  
Kr. 348,00
300 g.  Kr. 418,00
   

 Ost

 
Danablue fra ”Bøtten”
rørt med cognac, smørristet rugbrød, løg og syltede nødder
Kr. 95,00
Oste tallerken
med 4 slags oste, syltede nødder og oliven
Kr. 128,00
Røget blå kornblomst  Gældende i juli og august
Solbærkompot med portvin og smørristet rugbrød       
Kr. 95,00
   

Desserter

 

Vinderdesserten 2018 fra FYNSMESTERSKABET for Kokke elever
k
reeret af vinderen Jeanette Rekvad
Hvid chokoladekage og trøffelcreme skovsyre og hvidchokoladeiscreme med dild

Kr. 130,00

Lune pandekager
med hjemmelavet vanilleis og frisk frugt

Kr. 190,00

Creme brûleé
med hjemmelavet bærsorbet og sprød tuile

Kr. 125,00

Den Gamle Kro´s sommerdessert á la Poul Bocuse
 Gældende i juli og august

Med Fynske sommerbær, hjemmelavet vanilleparfait, Bærcoulis og crumble  

Kr. 95,00

Crépes Suzette  (min 2 couverter)
Orange- flamberede pandekager med hjemmelavet vanilleis

Kr. 160,00

Website © Uptime-IT