English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Buffeer

Stor klassisk dansk buffet

  • Marinerede sild med karrysalat, krydderfedt, løg og capers
  • Gravad laks med sennepsdressing og surbrød
  • Rejesalat med asparges og citron
  • Lun smørstegt fiskefilet med remoulade og citron
  • Lun hjemmelavet leverpostej med bacon og champignon
  • Frikadeller med kartoffelsalat
  • Glaseret skinke med flødekartofler
  • Mikset salat med dressing
  • Danske oste med radiser og druer
  • Æbletærte med syrnet vaniljecrème
  • Frisk frugt
  • Brød og smør
  •  

Pris pr. person, kr. 378,00

---

Inspirationsbuffet

  • Kolde dampede rødtungepaupietter på spinatsalat med perlebyg og tatarsauce
  • Lufttørret fransk landskinke med marineret rucola, ristede mandler og krydderurte cremefraiche
  • Cesarsalat med romainesalat, sprød bacon og brødcroûtons, samt hvidløgs-ansjosdressing og høvlet comté
  • Marineret bønnesalat med cherrytomater, oliven, lufttørret andebryst og ristede pinjekerner
  • Kørvel og skalotteløgsbagt laks på urtesauté og hvidvinscrème
  • Stegte kyllingebryster fyldt med svampe-trøffelsoufflé, marineret kartoffelsalat med masser af krydderurter
  • Rosastegt oksefilet med pommes rösti og rødvinssauce
  • Udvalg af franske gårdmejerioste, druer, syltede nødder og oliven
  • Gâteau Marcel med hindbærkompot
  • Frisk frugt
  • Brød og smør
  •  

Pris pr. person, kr. 398,00


Website © Uptime-IT