English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Frokost a la carte

Frokostkortet er gældende fra kl. 11.00 - 17.00

Smørrebrød

Gravad laks
med sennepsdressing- Trancheres ved bordet - bydes to gange
DKK 155,00

Ferskrøget laks
med røgeostcreme, malt crunch og skovsyre

DKK 110,00
Æg med rejer
Og hjemmerørt mayonnaise
DKK 85,00
3 slags sild
med karrysalat, smilende æg og kapers
DKK 125,00
Røget ål
med lun røræg, tomat og purløg
DKK 155,00

Lun ribbensteg med sprød svær 
hjemmelavet rødkål og portvinsmarineret sveske

DKK 80,00
Kildegårdens roastbeef
med remoulade, ristede løgringe og friskhøvlet peberrod
DKK 88,00
Tatar
med rå æggeblomme, løg, capers, og friskhøvlet peberrod
DKK 145,00
Rørt tatar
med salat, dressing, ristet brød - Røres af tjeneren ved bordet
DKK 155,00

Gammelost
med mørk rom, løg, sky, krydderfedt og hjemmelavet morfar-sennep og dijon

DKK 95,00
Danablue fra "bøtten"
rørt med cognac, smørristet rugbrød, løg og syltede nødder
DKK 95,00

Smørstegt camembert
med solbærsyltetøj, frisk frugt og ristet brød

DKK 98,00


Lunt smørrebrød

 

Smørstegt rødspættefilet
med citron og remoulade
DKK 95,00

Stjerneskud
med dampet og smørstegt rødspættefilet, røget laks, rejer og asparges

DKK 169,00
Hjemmelavet lun leverpostej
med bacon og ristede svampe

 DKK

 90,00

Pariserbøf
med løg, kapers, rødbeder, friskhøvlet peberrod og rå æggeblomme

DKK 162,00


Klassisk dansk Julefrokost

 

 Marinet sild, karrysalat, capers og krydderfedt,

Fru simonsens maltsild med citron mayo
Estragon og muscovado-rimmet laks med karse-caperscreme
Hjemmelavet sylte med morfarsennep og rødbeder
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål
2 slags oste med oliven, radiser
Rugbrød, hjemmebagt brød, kiks, smør

Udvidet med ris a la mande og lun kirsebærsauce
Pris pr. person, kr. 265,-


DKK






250,00




JULEANRETNINg  (MIN. 2 KUVERTER)

Serveres fra den 11. november til den 30. december 2019
kl. 11.00 og 21.30, søndag dog til kl. 21.00

  • Marinet sild, karrysalat, capers og krydderfedt.
    Fru Simonsens maltsild med citron mayo
    Røgede rejer i chili-hvidløgsmayo med salt agurk
    Tandori-hønsesalat med græsk youghurt, syltede rødløg og æble
    Estragon og muscovado-rimmet laks med karse-caperscreme
    Hjemmelavet sylte med morfarsennep og rødbeder
    Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
    Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål
    Stegt ande confit med ristet grønkål med perlebyg og granatæblekerner
    4 slags oste med oliven, radiser og syltede nødder.
    Rugbrød, hjemmebagt brød, kiks, smør og krydderfedt.
    Ris a la mande med kirsebærsauce.

Udvidet med røget ål og røræg.
Pris pr. person Kr. 440,00

DKK


 

 410,00

Foretter

 

Fransk løgsuppe
med graineret ostecrôutons

 


DKK

 


80,00

Rejecocktail
med asparges, sprød salat, ørredrogn og tomatdressing

DKK

115,00


Hovedretter


Kroens Wienerschnitzel
af kalveinderlår med grøntsager, pommes sauté og kalvesky
DKK 255,00
Steak af oksefilet
med grøntsager, dagens kartoffel og rødvinsauce
300g

 

DKK
DKK

 

265,00
315,00

Fyldt rødspætte filet "Anglaise"
med jomfruhummerfyld, spinat og fennikel, sauce beurre blanc, kartofler

DKK 265,00


Dessert

 

Lune pandekager
med hjemmelavet vanilleis og frisk frugt
DKK 90,00
Chokoladekonfektkage med saltkaramelis og appelsinsorbet       
Frisk frugt og sprød caramel
DKK 105,00

Ostetallerken med 4 slags oste,
Syltede nødder og oliven

DKK 118,00
Irish Coffee DKK 95,00

 



Website © Uptime-IT