English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Aftenkort

Køkkenet har åbent hver dag fra kl. 11.00-21.30, søndag dog til kl. 21.00

Supper

Fransk løgsuppe
med cognac og ostecrôutons                                                                         
DKK 80,00


Forretter

Gravad laks
med sennepsdressing og surbrød - trancheres ved bordet - bydes to gange

DKK 155,00

Tre slags sild
med karrysalat, smilende æg og kapers

DKK 125,00

Fynske hvide asparges Pocheret æggeblomme og Grana fra 1/6 to 30/6
Brunet smørvinagrette med karse og skalotter

DKK 135,00

Rejecocktail
med asparges, sprød salat, ørredrogn og tomatdressing

DKK 115,00

Ristet laks og trøffelsmørkål fra 1/6 to 30/6
Vilde urter og croutons

 DKK 125,00

Foie gras terrine
med valnøddegelé og råsyltede brombær, frissé og ristet brioche

DKK

175,00

Vinbjergsnegle i hvidløgssmør, 6 stk.
DKK 113,00
Vinbjergsnegle i hvidløgssmør, 12 stk.
DKK

165,00

 

Klassisk danskfrokost

Kroanretning: (kun ved bestilling af min. 2 couverter)

   

To slags sild og karrysalat
rejer med hjemmerørt mayonnaise
røget ål med røræg
gravad laks med sennepsdressing og surbrød
Smørstegt Rødspættefilet med remoulade
Lille engelsk bøf med bløde løg og agurkesalat
Fire slags ost med syltede nødder, oliven, radiser og druer                       

DDK

415,00

 


Hovedretter

Smørstegt Kerteminderødspætte "Anglaise"
med jomfruhummerfyld, spinat og fennikel, sauce beurre blanc, kartofler


DKK


255,00

Sprødstegt pighvar i panko

blomkålspure med trøffel, spinat Krydderurte crème

DKK

338,00

Kroens Wienerschnitzel af kalveinderlår
grøntsager, pommes sauté og kalvesky

DKK 255,00

Sprængt kalvebryst og sommergrøntsager fra 1/6 to 30/6
Nye kartofler, peberrod, og aspargessky

 DKK 255,00

Helstegt lammecarré trancheres ved bordet - sprød lammecrepinette
med urter, æbler og grovsennep. grønsager og kraftig smørmonteret lammesky

DKK 290,00

Veganer ret:
Nøddepaneret arancini med artiskok, svampe,Belugalinser med spinat og trøffelolie. Romesco sauce

DKK 225,00

Ønsker De at få vores retter af oksefileter og oksemørbrad i STORE 300 gr. udskæringer, skærer vi gerne dette, bestil det ved tjenere

   

Steak af oksefilet
med grøntsager, dagens kartoffel og sauce Béarnaise
300g


DKK

DKK


265.00

315,00

Flamberet peberbøf af oksefilet (min. 2 kuverter)
grøntsager og Madagaskar-pebersauce
300g

DKK
DKK

312,00
362,00

Flamberet peberbøf af oksemørbrad (min. 2 kuverter)
grøntsager og Madagaskar-pebersauce
300g


DKK
DKK


348,00
418,00

"Tournedos Rossini"
med ristet foie gras, crôutons, grøntsager, kartoffel og trøffelsauce
300g

DKK
DKK

348,00
418,00




Desserter & Ost

Danablue fra "Bøtten"
rørt med cognac, smørristet rugbrød, løg og syltede nødder

DKK 95,00

Oste tallerken med 4 slags oste 
syltede nødder og oliven

DKK 128,00

Gedefriskost med små bagte dadeltomater fra 1/6 to 30/6
Løvstilkepesto og rugchips

 DKK 95,00

Lune pandekager
med hjemmelavet vanilleis og frisk frugt

DKK 90,00

Creme brûleé
med hjemmelavet bærsorbet og sprød tuile

DKK 125,00

Vinderdesserten 2018 fra FYNSMSTERSKABERNE for kokkelever
Kreeret af vinderen Jeanette Rekvad

hvid chokoladekage med trøffelcreme
Skovsyre og hvidchokoladeiscreme med dild

DKK 130,00

Fynskejordbær på mvaniljecreme fra 1/6 to 30/6
Hyldeblomst-sabayonne og -frit

 DKK 95,00

Crépes Suzette (min. 2 kuverter)
orange-flamberede pandekager med hjemmelavet vanilleis

DKK 160,00
Irish Coffee DKK 95,00

 


Website © Uptime-IT