English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Julen 2018

 

Julefrokost

Serveres fra den 12. november til den 30. december 2018 
mellem kl. 11.00 og 17.00

- Marinet sild, karrysalat, capers og krydderfedt,
-  Hjemmelavet Madeira sild med urter
- Orangerimmet laks og gulerodspickles med stjerneanis
- Hjemmelavet sylte med morfarsennep og rødbeder
- Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
- Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål
- 2 slags oste med oliven, radiser og syltede nødder.
-Rugbrød, hjemmebagt brød, kiks, smør                                 

Pris pr. person kr. 250,00

Udvidet med ris a la mande og lun kirsebærsauce pr. person kr. 265,00

Juleanretning
(min. 2 kuverter)

Serveres fra den 12. november til den 30. december 2018
kl. 11.00 og 21.30, søndag dog til kl. 21.00

-Marinet sild, karrysalat, capers og krydderfedt.
-Hjemmelavet Madeira sild med urter
-Rejer i dildcreme med æbler og nødder
-Æbleflæsk med løg og timian
-Orangerimmet laks og gulerodspickles med stjerneanis
-Hjemmelavet sylte med morfarsennep og rødbeder
-Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
-Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål
-Teriyaki glaceret andebryst med vinterkål
-4 slags oste med oliven, radiser og syltede nødder.
-Rugbrød, hjemmebagt brød, kiks, smør og krydderfedt.
-Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris pr. person kr. 410,00

Udvidet med røget ål og lun røræg kr. 440,00

 

Julemenu

Serveres fra 11. november - 30.december 2018
kl. 11.00 – 21.30, søndag til kl. 21.00

Cremet mørk torskebisque
Bagt lyssej med persillepistou, råsyltede julienne urter, Oliven bagt crouton
---
Teriyaki glaseret kold Andebryst,
piment escabeche, Sprøde salater med sesam vinaigrette & Lime-ingefær creme
---
Langtidsstegt oksefilet med krølfedt og rosmarin
Bagte rødløg med grovsennepskorn og acaciehonning, Græskarpuré og vinterkål, Sauce bordelaise med marv, løg og champignon & Pommes Duchesse med peberrod
---
3 Franske oste
Syltede nødder og oliven
---
Hyldest til Blomme i Madeira
Grov blommekompot med Madeira, Mandelmælk-is på bagt marcipan med chokolade glace, Florentiner-brud og knuste hasselnødder

3 retter, kr. 405,00
4 retter, kr. 440,00
5 retter, kr. 475,00

 


Website © Uptime-IT