English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

VILD(T) MENU

Haglbøssen er fundet frem og gråænderne er landet på køkkenbordet
Vi har fundet de lækreste efterårs råvare frem og lavet en fantastisk menu hvor vildt fra naturen indgår.!

Kom ind og smag menuen fra mandag den 1. oktober 2018
og frem til 9. november 2018

Vi ønsker alle et dejligt efterår

 

Vildtcremesuppe med fasan saufflé
Sursøde urter, gourmetbacon og enebær

 *****

Solbærmarineret hjortekalveroastbeef
Syltede grønne figner, rygeostcreme og frissé

 *****

Rosastegt gråandebryst og confit af lår
Græskarpuré, saute af efterårskål, mandel-kartoffelkroketter stegt i andefedt, tyttebær og gastrique-sauce

 *****

Lune Fourme d'Ambert beignets
Kvædekompot, kernetoast og mizuna

 *****

Triple chokolate brownie
Jordskokkeiscreme og brunet smørkiks, hasselnøddecreme og granatæble

 

2 retter 3 retter 4 retter 5 retter
kr. 315 kr. 385,00 kr. 428,00 kr. 449,00

 


Website © Uptime-IT