English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Menu ud af Kroen Nytårsaften

Nytårsmenu 2017 ud af huset

Cremet Karl Johan Svampesuppe
Fasan ballotine med æble, sprødt Karl Johan gitter og brøndkarse
-
Medaillon af kalvemørbrad med trøffelcrust
Sprød kartoffelkugle , sweet potato Anna, Tournerede squash, brændte skalotter, puré af hvide rødder Hvidvinsfumet med tomatconcassé og purløg
-
Baba ou framboise
Mascarponeis i hindbærshortcake, hvid chokolade og sprøde nytårsløjer

Pris per person kr.375,00

Tilkøb af to ekstra retter:

Jomfruhummer-Kammuslingeduet
Jomfruhummersoufflé i filokop røget kammuslingedariole, urtesalat og jomfruhummersirup

og

Champagne-granité med citrongræs-mynteperler

Pris per person for alle fem retter: 495,00

Menuen forudbestilles til min. to personer senest 27.dec

Afhentes på Den gamle Kro 31. dec. fra kl. 12-16.30
Tidspunkt aftales ved bestilling

Anretningsvejledning medfølger


Website © Uptime-IT