Jule Menu
Serveres fra 12. november til 30. december 2010
Kl. 11.00-22.30, søndag dog til 21.30
Cremet græskarsuppe
dampet rødtunge paupiette, porre og dild,
soya ristede græskarkerner
Koldrøget laks
ingefærmarinerede pigeonæbler, sprød salat og ristede hasselnødder,
valnøddemayonaise og dildolie
Rosastegt kalvefilet
karameliseret løgchutney, svampepuré med brunet smør,
savoykål, pommes Anna og sauce piquante
4 slags danske og franske gårdmejerioste
syltede minifigner og kiks
Brombærmousse på 70% Valrhôna chokolade-marzarin
appelsinsyltede brombær i egen sirup, sprød kaneltuile,
og hvid chokolade krokant
| 3 retter kr. 348,00 | 4 retter kr. 398,00 | 5 retter kr. 418,00 |
Vine kommer snart!
