Sommermenu
Serveres fra 1. juli 2010
kl. 11.00 – 17.00
Varm grønærtesuppe
med Cava, røget laks og letpisket fløde
Kantarel fyldt unghanebryst
ristede bøgehatte, bønner og squash, nye fynske kartofler
og sherry-unghane sauce
Variation af sommerens hindbær
mousse - sorbet - naturel - gelé, og noget sprødt
2 retter kr. 298,00 | 3 retter kr. 348,00 | | |
Følgende anbefales til menuen:
Månedens velkomst
1 glas perlende Cava kr. 68,00
2009 Villa Antinori IGT, Italien
Pris pr. flaske, kr. 298,00 - ½ fl. kr. 168,00 - glas kr. 59,00
2006/07 Villa Antinori IGT, Italien
Pris pr. flaske, kr. 368,00 - ½ fl. kr. 232,00 - glas kr. 69,00
2007 Anakena, Late Harvest, Chile
Pris pr. glas kr. 48,00
