Aften ala Carte

Grundet Corona krise i Danmark kan vi desværre ikke tilbyde et komplet menukort. Vi holder åbent tirsdag til lørdag fra kl. 12:00 Ønsker du på forhånd at få af vide hvad vi kan tilbyde kan menukortet til den pågældende dag sendes til dig pr. mail. Kontakt os venligst på mail@dengamlekro.eu for dette Aften Ala carte er gældende Tirsdag - Lørdag 17:00 til 21:00

Supper
Fransk løgsuppe med cognac og ostecrôuton	Kr. 80,00
Cremet rejebisqu Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020 Sprøde skaldyrs crepinettr, nye franske asparges, bolsjebeder og urter	Kr. 125,00

Forretter
Gravad laks, sennepsdressing og surbrød, trancheres ved bordet - bydes to gange	Kr. 155,00
3 slags sild med karrysalat, smilende æg og capers	Kr. 125,00
Rejecocktail med asparges, sprød salat, ørredrogn og tomatdressing	Kr. 115,00
Frisk stenbiderrogn Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020 Luftig rygeostcreme, råsyltede rødløg, dild og koral tuile	Kr. 125,00
Hjemmelavet Foie gras terrine Linh's spice æblechutney, frissé, krydderurter og ristet brioche	Kr. 175,00
6 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør	Kr. 113,00
12 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør	Kr. 165,00

Klassisk dansk frokost *(kun ved bestilling af min. 2 couverter)*
Kroanretning: (kun ved bestilling af min. 2 couverter) To slags sild og karrysalat, rejer med hjemmerørt mayonnaise røget ål med røræg, gravad laks med sennepsdressing og surbrød Smørstegt Rødspættefilet med remoulade Lille engelsk bøf med bløde løg og agurkesalat Osteanretning	Kr. 440,00

Hovedretter
Fyldt rødspættefilet ”Anglaise” med jomfruhummerfyld, spinat og fennikel sauce beurre blanc, kartofler.	Kr. 265,00
Gratineret torsk med ægte sauce og parmesan Håndpillede rejer, trøffelblomkål og kartoffelpuré	Kr. 295,00
Ølbraiseret svinebryst og mørbrad i ballotine med lufttørret landskinke Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020 Brændte løg, ramsløg hollandaise og pommes dauphine	Kr. 265,00
Kroens Wienerschnitzel af kalveinderlår med grøntsager, pommes sauté og kalvesky	Kr. 265,00
Helstegt lammecarré trancheres ved bordet Sprød lammecrepinette med urter, æbler og grovsennep grønsager og kraftig smørmonteret lammesky	Kr. 295,00
Veganerret: Sprøde tempurakugler af hvide bønner med røg og krydderrier Perlebyg og spinat samt små syltede tomater i vinaigrette	Kr. 225,00
Ønsker De at få vores retter af oksefileter og oksemørbrad i STORE 300 gr. udskæringer, skærer vi gerne dette, bestil det ved tjenere
Steak af oksefilet med grøntsager, dagens kartoffel og sauce Bearnaise.	Kr. 265,00
300 g.	Kr. 315,00
Flamberet peberbøf af oksefilet (min 2 couverter), grøntsager og Madagaskar-pebersauce	Kr. 312,00
300 g.	Kr. 362,00
Flamberet peberbøf af oksemørbrad ( min. 2 couv.), grøntsager og Madagascar-pebersauce	Kr. 348,00
300 g.	Kr. 418,00
”Tournedos Rossini” med ristet foiegras og brødcrôuton,grøntsager, kartoffel og trøffelsauce	Kr. 348,00
300 g.	Kr. 418,00

Ost
Danablue fra ”Bøtten” rørt med cognac, smørristet rugbrød, løg og syltede nødder	Kr. 95,00
Oste tallerken med 4 slags oste, syltede nødder og oliven	Kr. 128,00
Trøffelbrie, Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020 Krydderurtehonning, små salater og sprøde croutons	Kr. 115,00

Desserter
Perigold Valdnøddekage Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020 Brunet smøriscreme, grønne figner fra Kerteminde, syltet med Tahiti vanilje, Lemon curd og trukket sukker	Kr. 115,00
Lune pandekager med hjemmelavet vanilleis og frisk frugt	Kr. 90,00
Chokoladekonfektkage med saltkaramelis og appelsinsorbet Frisk frugt og sprød karamel	Kr. 115,00
Creme brûleé med hjemmelavet bærsorbet og sprød tuile	Kr. 125,00
Crépes Suzette (min 2 couverter) Orange- flamberede pandekager med hjemmelavet vanilleis	Kr. 160,00
Irish Coffee	Kr. 95,00

Aften ala Carte

MENU

Supper

Forretter

Klassisk dansk frokost

Hovedretter

Ost

Desserter

Gå direkte til...

Den gamle Kro

Hvor bor vi?