English flag Danske flag
Facebook
Book online
toppic1_2.jpg
toppic2.jpg

Aften ala Carte

MENU




Grundet Corona krise i Danmark kan vi desværre ikke tilbyde et komplet menukort.
Vi holder åbent tirsdag til lørdag fra kl. 12:00
Ønsker du på forhånd at få af vide hvad vi kan tilbyde kan menukortet til den pågældende dag sendes til dig pr. mail.
Kontakt os venligst på mail@dengamlekro.eu for dette

 

Aften Ala carte er gældende 
Tirsdag - Lørdag 17:00 til 21:00

 
   

Supper

 
Fransk løgsuppe 
med cognac og ostecrôuton
Kr. 80,00

Cremet rejebisqu Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020
Sprøde skaldyrs crepinettr, nye franske asparges, bolsjebeder og urter

Kr. 125,00
   

Forretter

 
Gravad laks
sennepsdressing og surbrød, trancheres ved bordet - bydes to gange
Kr. 155,00
3 slags sild 
med karrysalat, smilende æg og capers
Kr. 125,00
Rejecocktail 
med asparges, sprød salat, ørredrogn og tomatdressing
Kr. 115,00

Frisk stenbiderrogn Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020
Luftig rygeostcreme, råsyltede rødløg, dild og koral tuile

Kr. 125,00

Hjemmelavet Foie gras terrine 
Linh's spice æblechutney, frissé, krydderurter og ristet brioche

Kr. 175,00

6 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør

Kr. 113,00

12 stk. Vinbjergsnegle i hvidløgssmør

Kr. 165,00
   

Klassisk dansk frokost

(kun ved bestilling af min. 2 couverter)

 

Kroanretning:

(kun ved bestilling af min. 2 couverter)
To slags sild og karrysalat, rejer med hjemmerørt mayonnaise
røget ål med røræg, gravad laks med sennepsdressing og surbrød
Smørstegt Rødspættefilet med remoulade
Lille engelsk bøf med bløde løg og agurkesalat
Osteanretning

Kr. 440,00

   

Hovedretter

 

Fyldt rødspættefilet ”Anglaise” 
med jomfruhummerfyld, spinat og fennikel 
sauce beurre blanc, kartofler.

Kr. 265,00

Gratineret torsk med ægte sauce og parmesan
Håndpillede rejer, trøffelblomkål og kartoffelpuré

Kr. 295,00

Ølbraiseret svinebryst og mørbrad i ballotine med lufttørret landskinke  Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020
Brændte løg, ramsløg hollandaise og pommes dauphine

Kr. 265,00

Kroens Wienerschnitzel af kalveinderlår 
med grøntsager, pommes sauté og kalvesky

Kr. 265,00

Helstegt lammecarré trancheres ved bordet                  
Sprød lammecrepinette med urter, æbler og grovsennep
grønsager og kraftig smørmonteret lammesky

Kr. 295,00

Veganerret: 
Sprøde tempurakugler af hvide bønner med røg og krydderrier
Perlebyg og spinat samt små syltede tomater i vinaigrette

Kr. 225,00

Ønsker De at få vores retter af oksefileter og oksemørbrad i STORE 300 gr. udskæringer, skærer vi gerne dette, bestil det ved tjenere

 
Steak af oksefilet 
med grøntsager, dagens kartoffel og sauce Bearnaise.
Kr. 265,00
300 g.  Kr. 315,00
Flamberet peberbøf af oksefilet (min 2 couverter), 
grøntsager og Madagaskar-pebersauce
Kr. 312,00
300 g.  Kr. 362,00
Flamberet peberbøf af oksemørbrad ( min. 2 couv.), 
grøntsager og Madagascar-pebersauce   
Kr. 348,00
300 g. Kr. 418,00
”Tournedos Rossini” 
med ristet foiegras og brødcrôuton,grøntsager, kartoffel og trøffelsauce  
Kr. 348,00
300 g.  Kr. 418,00
   

 Ost

 
Danablue fra ”Bøtten” 
rørt med cognac, smørristet rugbrød, løg og syltede nødder
Kr. 95,00
Oste tallerken 
med 4 slags oste, syltede nødder og oliven
Kr. 128,00

Trøffelbrie, Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020
Krydderurtehonning, små salater og sprøde croutons

Kr. 115,00
   

Desserter

 

Perigold Valdnøddekage Serveres fra 01.03.2020 t.o.m 31.03.2020
Brunet smøriscreme, grønne figner fra Kerteminde, syltet med Tahiti vanilje, Lemon curd og trukket sukker

Kr. 115,00

Lune pandekager 
med hjemmelavet vanilleis og frisk frugt

Kr. 90,00

Chokoladekonfektkage 
med saltkaramelis og appelsinsorbet F
risk frugt og sprød karamel

Kr. 115,00

Creme brûleé 
med hjemmelavet bærsorbet og sprød tuile

Kr. 125,00

Crépes Suzette  (min 2 couverter)
Orange- flamberede pandekager med hjemmelavet vanilleis

Kr. 160,00

Irish Coffee

Kr. 95,00

Website © Uptime-IT